主料:
苋菜，
400克，
皮蛋，
2个
辅料:
大蒜头适量调料
油适量，
盐适量，
鸡精适量苋菜皮蛋的做法步骤
1.准备好苋菜和皮蛋，苋菜清洗干净。
2.皮蛋切成小块，苋菜切成末。
3.起锅烧油。
4.油七成热时，下入苋菜。
5.加盐，翻炒断生。
6.加入皮蛋和大蒜头，翻炒均匀。
7.加适量的水，稍煮(2～3分钟)入味，加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。
8.起锅装盘。
9.好了。
TAGS：
热菜 家常菜 苋菜
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